Atletas comerão só arroz com feijão no Mundial

No futebol, é costume dizer que o time precisa fazer o arroz com feijão para se dar bem. Quer dizer, não inventar já é meio caminho andado para o sucesso. O Corinthians sabe bem disso e, no Mundial de Clubes do Japão, pretende fazer o arroz com feijão dentro e fora de campo.

Além do futebol simples, mas eficiente, o Timão também vai utilizar — literalmente — o tradicional prato brasileiro no cardápio dos jogadores. A intenção do clube é a de manter em solo asiático a mesma alimentação adotada pelo elenco por aqui.

“A nossa ideia é fazer tudo exatamente igual ao que eles já estão acostumados. O primordial é o arroz com feijão. Não adianta a gente querer agregar ao cardápio coisas que eles não costumam comer no dia a dia”, conta a nutricionista do clube, Christine Neves.

Para evitar mais problemas com a adaptação ao país oriental, nenhum elemento da culinária japonesa será incorporado ao menu alvinegro. Nada de sushi, sashimi, temaki...

“Não devemos ter nada de comida japonesa. Por mais que exista o costume de se comer isso no Brasil, não é aconselhável. Uma coisa é você comer de vez em quando por aqui. Outra é incorporar o prato ao cardápio”, comenta Christine.

cardápio já foi/ Os jogadores só deverão embarcar para o Japão em 3 ou 4 de dezembro. Porém, o menu com toda a alimentação necessária já está nas mãos dos cozinheiros dos hotéis nos quais o Corinthians ficará hospedado.
Até o hotel de Dubai, cidade dos Emirados Árabes na qual o time ficará apenas por um dia e meio antes de seguir rumo ao Japão, recebeu uma relação com pedidos especiais.

“Os cardápios já foram para lá. Volta e meia, eu converso com o pessoal do hotel, para que tudo esteja acertado quando os jogadores chegarem”, explica Christine.

Cardápio Mundial

Veja o que os corintianos vão comer no Japão no dia a dia durante o período em que disputarem o Mundial de Clubes no país oriental,
em dezembro deste ano:

Arroz
Não pode faltar. É uma das fontes de carboidrato que os jogadores mais consomem.

Feijão
E se tem arroz, tem feijão, claro. Outro ingrediente sempre presente no prato.Massas
Como opção, os corintianos vão ter macarrão ou outras massas nas refeições.

Purê de batata
Outro clássico do qual a nutricionista não abre mão na dieta dos atletas.

Saladas
Em bastante variedade, segundo a doutora Christine Neves, do Corinthians.

Grelhados
Pode ser frango, carne vermelha ou peixe. Mas tem de ter bastante proteína.

Entrevista:

Christine Neves - Nutricionista do Corinthians
‘Toda a comida deve ser comprada lá no Japão’DIÁRIO_ Como está sendo feita a elaboração do cardápio para o Mundial?

CHRISTINE NEVES_ Na verdade, o cardápio já está feito e foi enviado para os hotéis. Nossa intenção é manter a rotina daqui. Com arroz, feijão, grelhados e purê de batata, por exemplo.

Mas a culinária japonesa é bem diferente. O Corinthians terá de levar algum alimento para o Japão?

Ainda estamos definindo isso com os hotéis, mas toda a comida deve ser comprada lá no Japão.

Os hotéis estão tendo dificuldades para se adequar ao cardápio passado pelo Corinthians?

Não. Os hotéis são internacionais, estão acostumados a receber pedidos de outros países. Sem contar que muitos times brasileiros já jogaram o Mundial e eles vão se adequando aos pedidos. Eu ainda vou receber uma resposta definitiva, mas, provavelmente, não precisaremos levar nada.

Você também vai para o Japão com os jogadores?

Não. Na verdade, eu vou viajar antes. Devo ir para lá na última semana de novembro. Vou passar em Dubai, também. Depois, sigo para o Japão. Preciso deixar tudo arrumado quando os jogadores chegarem lá.O Corinthians pretende levar algum cozinheiro?

Não. Devemos usar os cozinheiros do hotel. Em último caso, a nutricionista vai lá e faz a comida (risos). Não há problema. O importante é ninguém passar fome por lá.

Fonte: DiarioDeSP